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微生物檢測-第三方CMA檢測機構(gòu)

點擊次數(shù):750     更新時間:2023-12-26

微生物檢測是對微生物進行的一系列分析和測定的總稱。這些分析和測定的目的通常是評估微生物的種類、數(shù)量、特性以及它們對人類健康和環(huán)境的影響。微生物檢測通常用于多個領域,包括食品和飲料、醫(yī)療和健康、環(huán)境監(jiān)測、工業(yè)過程控制等。中科檢測提供微生物檢測服務,具有CMA,CNAS資質(zhì)。

微生物檢測項目:

菌落總數(shù):指在一定條件下,對樣品中全部微生物進行培養(yǎng),并計數(shù)所得的微生物菌落總數(shù)。它可間接判斷食品被細菌污染的程度,以便控制食品中細菌的含量。

大腸菌群:這是一類細菌,用于評估食品是否受到糞便污染,也用來判斷食品的衛(wèi)生質(zhì)量。

大腸桿菌:屬于腸桿菌科的一種細菌,作為水質(zhì)、食物、飲品的微生物學質(zhì)量評價指標,能反映公共衛(wèi)生情況。

沙門氏菌:常見的食源性致病菌,主要通過食物傳播,可導致食物中毒。

志賀氏菌:一種常見的腸道致病菌,主要通過食物傳播,可導致細菌性痢疾。

霉菌計數(shù):霉菌是一種真菌,其計數(shù)可用來判斷食品是否受霉菌污染。

微生物檢測標準:

ISO、11133:2014《Microbiology、of、food、and、animal、feeding、stuffs—Preparation,production,storage、and、performance、testing、of、culture、media》

ISO、16140:2003《Microbiology、of、food、and、animal、feeding、stuffs—Protocol、for、the、validation、of、alternative、methods》

微生物檢測流程:

采樣:根據(jù)檢測目的和要求,選擇合適的采樣方法和采樣工具,從待檢測的環(huán)境、物品或樣品中采集微生物樣本。采樣時應遵循無菌操作原則,避免交叉污染。

樣品預處理:對采集的微生物樣本進行必要的預處理,如稀釋、勻漿、離心等,以便后續(xù)的檢測操作。

微生物分離與純化:通過培養(yǎng)基和培養(yǎng)技術(shù),將樣品中的微生物分離出來,并進行純化,得到單一菌落或純培養(yǎng)物。

微生物鑒定:采用生理生化試驗、血清學試驗、基因測序等方法,對分離得到的微生物進行鑒定,確定其種類、亞種或血清型等。

微生物計數(shù):采用適當?shù)挠嫈?shù)方法,如平板計數(shù)、顯微鏡直接計數(shù)等,測定樣品中微生物的數(shù)量。

微生物藥敏試驗:對分離得到的微生物進行藥敏試驗,測定其對不同藥物的敏感性和耐藥性,為臨床用藥和藥物選擇提供依據(jù)。

結(jié)果分析與報告:對檢測過程中獲得的數(shù)據(jù)進行分析和解釋,撰寫檢測報告,客觀地反映檢測結(jié)果,提供相關的建議和解決方案。

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